Partyservice

Hochzeit im Wonnemonat Mai

Im Wonnemonat Mai geben sich Andrea und Christof das JA-Wort auf Schloss Aufhausen

Andrea hat den richtigen Flieger erwischt und Christof hat das Richtige an der Angel so steht es in der Hochzeitszeitung von unserem Brautpaar, die sich im Mai auf Schloss Aufhausen das JA Wort gegeben haben.
Die Hochzeitsgeschichte nimmt folgenden Blickwinkel ein. Die Trauzeugin der Braut sagte, dass die Braut am Flieger arbeitet und der Trauzeuge vom Bräutigam erzählte, dass das Hobby von Christopf das Angeln sei.
Die Bekenntnis zur ewigen Liebe hat sich auf Schloss Aufhausen vollzogen. In der kleinen Schlosskapelle fand die Trauung statt. Für die gefühlvolle Pop Ballade, die unter die Haut ging, war die Hochzeitssängerin Sonja Posmik gebucht.

Nach der romantischen Trauung gab es einen Sektempfang mit köstlichen Canapes. Gegenüber im Schlosspark unter der Blutbuche haben wir Biertischgarnituren aufgebaut, die mit Hussen eingekleidet wurden. Der großzügige Schlosspark lädt zum Träumen ein. Die großen Bäume von Schloss Aufhausen spenden Schatten und haben Geschichte. Bei schönem Wetter genossen die Hochzeitsgäste bei Kaffee die Hochzeitstorte.

Am Abend wurde dann der Kapellensaal eröffnet, ein Uiiii und ein wow hörte man von den geladenen Hochzeitsgästen als sie die wunderschönen eingedeckte Hochzeitstafel sahen. Die Vorliebe zur Pink, die die Braut hatte, wiederholte sich in vielen kleinen Details. Kleine Fläschen in pink dienten als Platzhalter, Bänder in pink und weiß an kleinen Glasvasen und selbst die edle Stoffserviette bekamen einen pinken Farbtupfer.


Unser Brautpaar hat sich für ein fantastisches Hochzeitsmenü entschieden. Die Antipasti vom Grill wurden auf Etageren angerichtet. Das sah total hübsch und ansprechend aus. Die Etagere wurde an jedem Banketttisch in der Mitte platziert.

Als Hauptgang konnte man zwischen  Lachsfilet vom Grill auf Juliennegemüse, dazu Rosmarinkartoffeln oder Saltimbocca alla Romana auf Kartoffel-Selleriepüree, dazu Auberginen-Zucchintürmchen wählen.

Der krönende Abschluss war das Baylis-Parfait mit Tiramisu GAVESI und eine Buttermilchmousse.

Kahlil Gibran beschreibt die Liebe mit folgenden Worten:

Liebt einander, aber macht die Liebe nicht zur Fessel. Lasst sie eher ein wogendes Meer zwischen den Ufern eurer Seelen sein.
Gebt eure Herzen aber nicht in des anderen Obhut. Denn nur die Hand des Lebens kann eure Herzen umfassen:
Und steht zusammen, doch nicht zu nah. Denn die Säulen des Tempels stehen für sich, und die Eiche und die Zypresse wachsen nicht im Schatten des anderen.

Was für ein wundervolles Zitat zur Ehe, dem wir uns anschließen möchten.

Vielen Dank für Ihr Vertrauen und dass wir Ihren großartigen Tag mitgestalten durften.

GAVESI
Monika Kretsch

 

 

Liebesgeschichte

Das Hochzeitsmenü in vier Gängen und die Liebesgeschichte von Bettina und Florian!

Wir haben das Probeessen für die Hochzeit von Bettina und Ihrem Florian bereits April letzten Jahres gekocht. Sie kamen mit den Trauzeugen zum Probeessen. Unser Brautpaar hat sich für ein 4 Gänge Menü für ihre Traumhochzeit entschieden, die in der Alten Gärtnerei in Taufkirchen statt fand.


Zur Vorspeise servierten wir
Ziegenkäse vom Grill auf Feldsalat mit Granatapfelkerne, dazu eine getrüffelte Kartoffelcremesuppe im Weckglas

II Gang:
grünes Apfelsorbet mit Calvados

Hauptgericht
Tranchen vom Hähnchenbrustfilet auf Kartoffel-Safranpüree mit gebackenem Gemüse.
Für die Fischliebhaber gab es Zanderfilet vom Grill auf Juliennegemüse und Rosmarinkartoffeln

Zum Schluss servierten wir ein Flying-Dessertbuffet.

Während des Probeessens erzählte mir Bettina wie sie Florian kennengelernt habe. Es war bei einem Basketballspiel im Audi-Dome in München. Florian saß nicht weit entfernt, wir hatten meistens Blickkontakt. Bettina sagte, ich konnte es gar nicht erwarten bis das nächste Heimspiel war. Es hat schon ein Weilchen gedauert, bis wir zusammen gekommen sind, meinte sie und lächelte mich an. Trotz eines großen Altersunterschieds hat es zwischen den beiden gefunkt, vom ersten Moment an gestand ihr Florian. Nach einigen Wochen hat er mich mit einem Auswärtsspiel überrascht und ich bin spontan mit ihm nach Lübeck gefahren. Er war in jeder Hinsicht sehr aufmerksam und hinterfragte auch meine Hobbys und welche Songs ich gerne hörte. Als ich ihm erzählte, dass ich so gerne mal das Musical Tanz der Vampire sehen wollte, ist er mit mir nach Berlin gefahren. Aber die schönste und die beste Überraschung war im letztem Jahr. Gemeinsam haben wir unseren Urlaub geplant und wir wollten unbedingt nach Frankreich ans Meer, doch zuvor wollten wir die Stadt der Liebe ansehen. Paris! Wir kamen spät im Hotel an und als wir am nächsten Morgen beim Frühstück saßen, meinte Florian er müsse nochmals zum Auto und etwas hoch holen. Ich könnte schon einmal ins Zimmer hoch gehen. Als ich oben im Zimmer war, lag auf dem Bett eine weiße Rose mit einem Brief. Mein Herz klopfte bis zum Hals als ich vorsichtig den Briefumschlag öffnete. In den Brief stand nur

Ich liebe Dich über alles und warte auf Dich in 325 Meter Höhe.

Florian wusste gar nichts von meiner Höhenangst, die ich ihm immer verschwiegen habe. Ich hatte Panik, ja sogar Schweißausbrüche und ich wusste auch gar nicht ob ich das nach oben zur Aussichtsplattform vom Eiffelturm schaffen würde. Es half nichts, ich konnte Florian am Handy nicht erreichen, ich bin hingefahren und habe meinen ganzen Mut zusammengenommen. Als ich oben angekommen bin, musste ich meinen Liebsten zuerst suchen. Auf einmal stand er in einem weißen Anzug mit einen großen Strauß Roter Rosen vor mir. Dass sich viele Leute um uns gesammelt haben, wurde mir erst bewusst als sich Florian vor mir nieder kniete und mich bat, seine Frau zu werden.
Ich habe ihn umarmt und mir liefen Tränen der Rührung über meine Wangen.

Die Menschen um uns applaudierten. Florian und ich verließen im Anschluss den Eiffelturm, da mir übel war und ich Angst in dieser Höhe hatte.

Die Stadt der Liebe – wir haben uns einander versprochen und an eine Brücke, die wir überquerten ein Vorhängeschloss für ewige Liebe angebracht.

Und heute, ein Jahr nach der Festlegung des Hochzeitsmenüs, haben wir, das Team von GAVESI, die Traumhochzeit mitgestalten dürfen. Wir danken euch für euer Vertrauen.
GAVESI
Monika Kretsch

Flyingbuffet trifft Fingerfood

Die Beliebtheit im kulinarischen Essen zeigt deutlich den Trend zur Kombination Flyingbuffet trifft klassisches Fingerfood.

Flyingbuffet und Fingerfood sind beliebt, weil Bewegung in den Raum kommt. Die Kommunikation leidet nicht darunter, Sie bewegen sich mit den kleinen Köstlichkeiten durch den Raum und tauchen sich aus. Kein auferlegter Platz, keine Stuhlfesseln, und kein starres Sitzen.

Renner sind beim Fingerfood:
Mini Quicke, Minipizzen, Miniwraps, Canapes, Fleischpflanzerl, Minischnitzel, Käsespieße, kleine Kümmelstangen, gefüllte kernige Brotschalen mit frischem Salat, mit Brie gefüllte Milchbrötchen.

Knuspern, knabbern und schwelgen werden Sie bei dem GAVESI-Fingerfood oder Flying-Buffet!


Heute haben wir ein Flyingbuffet für die Firma HSE 24 angerichtet. Viele Firmen aus Ismaning gehören mittlerweile zum festen Stamm von GAVESI.

Dafür möchten wir einfach mal DANKE sagen!

 

 

Charity-Veranstaltung

Charity-Veranstaltung zu Gunsten der Stiftung Ambulantes Kinderhospiz München

GAVESI veranstaltete im Februar eine Galaveranstaltung für die Stiftung Ambulantes Kinderhospiz München (AKM). Diese Stiftung betreut bayernweit rund 150 Familien mit lebensbedrohlichen und schwerst erkrankten Kindern und Jugendlichen. In den letzten Jahren hat das AKM 5 Familien in Ismaning betreut, über 15 Familien in Dachau und 8 Familien in Unterhaching.

Jedes erkrankte Kind soll, unabhängig von seinem Wohnort, Zugang zu ausreichender Behandlung und Betreuung bekommen. Für dieses Ziel haben wir uns eingesetzt und haben mit geladenen Gästen aus der Politik, Sport und der Gesellschaft erreicht, dass ein erhebliches Sümmchen zusammengekommen ist, welches wir am Abend der Veranstaltung obligatorisch überreichen konnten.

Die Schirmherrschaft für diese wunderschöne Galaveranstaltung übernahm Herr Bürgermeister Dr. Alexander Greulich aus Ismaning.

Die Leitung der Öffentlichkeitsarbeit, Frau Angela Zacher unterstützt von Herrn Steffen Horak, stellten die einzelne umfassende Betreuung durch einen Vortrag wie Kriseninterventionsnotruf – Ruf 24 – die psycho-soziale Stabilisierung der Familien durch Hauptamtliche Psychologen, Ärzte, Hebammen und Sozialarbeiter vor. Unterstützt werden die Hauptamtlichen durch Ehrenamtliche sowie Trauerbegleiter.

Neben dem zweiten Bürgermeister, Herrn Josef Zettl, war auch der erste Vorstand des TC Ismaning, Herr Willi Wantosch sowie auch der zweite Vorstand Herr Alwin Mrotzek anwesend.

Mit einem kulinarischen Menü und erlesene Weine wurden die Veranstaltung abgerundet.

Besonders hervorzuheben sind die Sängerin Frau Sonja Posmik, die Fotografen von MOKATI Fotos und Film sowie ein Teil der Mitarbeiter von GAVESI, die pro bono zum Gelingen des Abends erheblich beigetragen haben.

Als Gastgeberin möchte ich mich bei allen Teilnehmern herzlich bedanken. Mir Ihrem Kommen haben Sie uns gezeigt, wie wichtig es Ihnen war, dieses schöne Projekt mit zu unterstützen.
Ich möchte mich auch bei allen Personen bedanken, die verhindert waren und trotz alle dem fleißig gespendet haben.

Sie haben es ermöglicht, dass dieser Abend unter einem besonderen Glanz und purer Lebensfreude stand. Durch Ihre Spende haben Sie Mahatma Gandhi Worte

Sei selbst die Veränderung, die Du in dieser Welt sehen willst!

tatkräftig unterstützt.

Dafür danke ich Ihnen von ganzen Herzen
Ihre Monika Kretsch von GAVESI

 

 

Hochzeitsplanung

Wer heiraten möchte, sollte seine Hochzeit gut planen:

Wo laufen denn die Fäden zusammen, wenn man eine Hochzeit plant? Kurz nach der romantischen Verlobung beginnen die Verliebten die Planung der Hochzeit und treffen ihre Entscheidungen. Wo soll geheiratet werden? Welche Räumlichkeiten sind für die Hochzeit geeignet? Wann fängt man mit der Gästelisten für die Hochzeit an?

Müssen Gäste, die man schon lange nicht mehr gesehen hat, auf die Hochzeitliste? Was ist mit dem Onkel, der auf jeder Feier peinlich aufgefallen ist? Bei der Hochzeitsplanung können viele Fallen lauern. Im Laufe der Jahre sind uns viele Dinge aufgefallen, die man im Vorfeld ausklammern hätte können. Leider lassen sich Brautpaare viel zu oft hineinreden, was sie auf ihrer eigenen Feier zu tun haben.

Es gibt gute Wegeweiser, die informieren und keine Ratschläge erteilen. Es ist Ihre Hochzeit, Sie legen von Beginn an genau fest, wie Ihre Hochzeit gestaltet werden soll. Was Sie sich wünschen! Sie verteilen die Aufgaben. Sie sagen ganz klar, was Sie auf keinen Fall möchten. Diese Planung sorgt für eine gelungene Feier und die Aufgaben sind ganz klar verteilt. Auch wenn Sie nur die Leute einladen wollen, die sie wirkliche dabei haben möchten. Das ist die Basis für eine gelungene Hochzeitsfeier.


Unser Brautpaar, das sich für eine romantische Winterhochzeit entschieden hat, wusste von Beginn an, was sie wollten und was gar nicht zur Debatte stand.

Die Banketttische wurden geschmückt, auf Lichtdesign wurde geachtet, eine Bar wurde installiert, Kerzen sorgten für romantisches Licht. Ein wundervolles Hochzeitsmenü wurde passend zur Jahreszeit serviert.

Für den Empfang haben wir uns kurzfristig für einen heißen Hugo und eine getrüffelte Kartoffelcremesuppe mit Scampi entschieden. Es war kalt, es lag Schnee und es war märchenhaft.

Das GAVESI-Team sorgte dafür, dass es eine unvergessliche tolle Hochzeitsfeier geworden ist.

Planen Sie Ihre Traumhochzeit. Das GAVESI-Team ist für Sie da!